La Dolce Vita

깊이있게는 몰라도 어디가서 사알짝 아는척하기 딱 좋은 그만큼의 지식만 챙겨가는 얇고넓은지식 그 두번째 지식은 이탈리아 와인 등급입니다 :) 이탈리아 와인의 등급은 크게, DOCG : Denominazione di Origine Controllata Grantita DOC : Denominazione di Origine Controllata IGT : Indicazione Geografica Tipica VDT : Vino Da Tavola 의 4가지로 나뉘는데요, 맨 위에 있는 DOCG 등급이 가장 좋은 등급이라고 보면 됩니다 '~' 이런 등급표시는 일반적으로 와인병 라벨이나 코르크 옆쪽에 써져있기 때문에 쉽게 확인할 수 있죠 :) 가장 높은 DOCG 등급은 이탈리아 정부에서 포도의 품종, 지역, 맛 등..

깊게 들어가면 너무 복잡하고 머리만 아프니 최대한 얇게, 하지만 넓게. 어디가서 한마디 정도 자신있게 말할 수 있을 정도로만 살짝 알아보는, 얇고넓은지식 :) 그 첫번째 주제는 (제가) 매일 하루에 두잔씩은 마시는 커피의 다양한 종류에 대한 이야기 입니다 '~' 1. 에스프레소 [Espresso] - 이탈리아어로 '빠른' 이라는 뜻으로 그 뜻과 같이 커피를 고온/고압으로 빠르게 추출하는 것을 뜻합니다. (매우 쓰다고 하나 먹어본적이 없어 잘 모르겠습니다.:) 2. 아메리카노 [Americano] - 에스프레소+물 이탈리아에서 에스프레소를 처음 접한 미국인들이 좀 더 마시기 편하게 물을 타서 먹은게 그 유래라고 합니다. :) 3. 카페라떼 [Caffe Latte] - 에스프레소+우유 이탈리아어로 카페=커피..